O município de Itororó será palco de um importante encontro voltado ao fortalecimento da cacauicultura e ao desenvolvimento do empreendedorismo no campo. O Dia de Campo “Do Cacau ao Chocolate” será realizado no dia 20 de agosto de 2026, a partir das 8h30, na propriedade de Joabe e Gordura, na região da Rua de Palha.
A programação foi pensada para aproximar produtores rurais de conhecimentos, técnicas e oportunidades capazes de agregar valor à produção de cacau e fortalecer os negócios no meio rural.
Entre os temas das palestras estão a produção de mudas de cacau e o planejamento para implantação de um plantio de alta performance, a transformação da amêndoa em chocolate, com orientações sobre como produzir cacau de alta qualidade, além de técnicas de poda do cacaueiro para alcançar maior produtividade.
O evento também contará com uma mesa-redonda sobre o futuro da cacauicultura, com o tema “Quem vai produzir, transformar e permanecer”, colocando em debate os desafios e as oportunidades para a continuidade da atividade no campo.
Além da produção, o encontro abordará questões importantes como empreendedorismo e gestão da propriedade rural, sucessão familiar, continuidade do negócio rural e transformação da produção de cacau em oportunidade de negócio.
A iniciativa busca mostrar que o cacau pode ir muito além da comercialização da matéria-prima, incentivando a agregação de valor, o empreendedorismo e a transformação do produto dentro da própria região.
O Dia de Campo do Cacau ao Chocolate é uma realização do Sindicato Rural de Itororó, SENAR Bahia, Centro de Capacitação Regional de Itapetinga, SEBRAE e Prefeitura de Itororó, reunindo instituições e produtores em torno do fortalecimento da cadeia produtiva do cacau.
Mais conhecimento, tecnologia e empreendedorismo para transformar o cacau em oportunidades e fortalecer o futuro do produtor rural de Itororó. Rubinho Cordeiro, DRT/RP 6350 BA
